Sıcak, çok sıcak, daha da sıcak olacakmış..
Yaz mevsimini sevmeyenler kulübünden biri olarak beni
fazlasıyla rahatsız ediyor bu sıcak havalar.
Çok şükür serinleme konusunda havuzdu, klimaydı idare
ediyoruz da, içimizdeki hararet için ne yapalım? Ben bu aralar farklı serinleten içeceklere sardım.
Şöyle ;
En başta en kutsal içeceğimiz su tabii ki. Ama ben her
zamanki gibi her şeyi şıklaştırmayı seven birisi olarak size bir öneride
bulunacağım. İster buzdolabında tutabileceğiniz
cam bir sürahi, isterseniz de termos kullanabilirsiniz. Buz gibi suyun içine birkaç
dal taze nane ve birkaç dilim limon katıp, 10 dakika bekledikten sonra gün boyu
severek tüketeceğiniz suyunuz hazır. Tercihen birkaç dilim salatalık da
koyabilirsiniz suyunuza.
Sabahla öğle arası kahve keyfini kim sevmez?!! Ben de severim
ama bu sıcaklarda tercihim soğuk kahve. Bunun için de size bir tarifim var. Nescafenizi
suyla hazırlayıp, buz kalıplarına dökün, kahveli buzlarınızı yine soğuk sütün içine
atın, buzlar sütün içinde erirken hem görsel şölene, hem de tadıyla damak şölenine hazır olun. Tercihen
nescafenizi hazırlarken içine bir miktar bailey’s de ekleyebilirsiniz.
Ben buzz gibi birayı tercih etsem de bazen frozen’lar da fena
olmuyor.
Öyleyse, işte sizin için hiç üşenmeden araştırıp denediğim bir kaç kokteyl tarifi :
Gin Fizz
3 yemek kaşığı cin
Yarım limonun suyu
1 çay kaşığı pudra şekeri
Soda
Cin, limon suyu ve pudra şekerini, şeker eriyene kadar buz
ile karıştırın. Bu karışımı yarısına kadar buz doldurulmuş uzun bir bardağa
boşaltıp, üzerine sodayı ekleyin. Sodayı tercihinize göre daha az da
koyabilirsiniz.
Melon Iceberg
1,5 yemek kaşığı votka
1 dilim kavun
3 yaprak taze fesleğen
Malzemelerin hepsi blender’a atılır, sonra içine kırık buz
doldurulur. 3-5 dakika blender’da çırptıktan sonra şık bir kadehte servis
edilir.
Light Mojito
Light bira
2 tatlı kaşığı esmer şeker
4 dilim limon
Birkaç dal taze nane
Esmer şeker, limon ve taze nane bardağın dibine atılıp iyice
ezilir. Üzerine bardağı dolduracak kadar light bira konulup, kırık buzla servis
edilir.
